真空包裝機是一種廚房家電，它的主要功能是通過抽取物品周圍的空氣，創造出真空環境來保存食物。這種技術的重要性越來越受到人們的重視，不僅在家庭中廣泛應用，而且在餐飲業和食品加工行業也得到廣泛使用。
首先，真空包裝機可以有效地延長食物的保鮮期。食物暴露在空氣中時，會受到氧化和微生物的影響而變質。但是當真空包裝機去除空氣中的氧氣和水分時，阻斷了微生物滋生的環境，大大延長了食物的保存時間。這對於家庭和食品業來說都是非常重要的，因為它可以減少浪費和成本，同時也提供了更多的彈性和便利性。
其次，真空包裝技術還有其他許多優點。它可以防止食物中的營養物質流失，保持食物的新鮮度和口感。同樣重要的是，真空包裝還可以避免異味的傳播，保持食物的原味。這對於保存敏感食物如奶酪、蔬菜等都非常有益。
此外，真空包裝機還可以廣泛應用於非食品領域。例如，它可以用於保護藥品、化妝品和其他易受潮濕和氧化的產品。這種技術不僅保護了產品質量，還延長了其使用壽命。
總的來說，真空包裝機在保護食品和其他物品方面起著關鍵作用。它提供了一種有效的方式來延長保鮮期、減少浪費、保護營養、保持新鮮度和防止味道傳播。隨著技術的不斷發展，真空包裝機在各行各業的應用將會更加廣泛，為人們帶來更多的便利和效益。
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愛吃臘腸藏玩偶 國中女入境涉違規攜帶肉品挨罰10萬元
CNEWS匯流新聞網記者謝東明／台北報道
一位剛滿14歲的國中女生，客歲陪著父母回中國投親，卻因為喜好吃臘腸，竟瞞著怙恃，擅自留下幾根阿姨送的臘腸，藏在玩偶內放在行李箱，想帶回國內享用。不料入境時， 因涉嫌攜帶檢疫物，未申請檢疫，違反動植物檢疫相幹劃定，遭裁罰新台幣10萬元。去年10月間移送行政履行署新北分署履行，經籍記官以德律風通知國中女生的母親，才於客歲12月12日參預辦理分期繳納了債。
新北分署示意，強力履行非洲豬瘟裁罰案件，一位新北市的國中女生，去年8月7日自中國搭機入境，涉嫌因攜帶一包牛肉乾（0.255公斤）、二包原料含豬肉及禽肉之火腿腸（0.613千克）、一包加工鴨肉產品（0.147千克）、一包加工雞肉爪（0.131千克），未申請檢疫，遭動植物防疫檢署桃園分署裁罰10萬元。客歲10月間移送新北分署履行，因國中女生未成年，書記官即以德律風，通知她的母親參與代為講述及處理。
新北分署暗示，國中女生的怙恃親，客歲12月12日參預申明案情透露表現，女兒瞞著爸媽擅自留下臘腸藏在玩偶內，放在行李箱詭計帶回國內享用。不料入境時被查獲。固然身為監護人有義務幫她處置懲罰罰鍰，但因為擔任潔淨工，收入不豐，丈夫又已退休，沒有收入，還要扶養女兒，每月僅能繳納約3000元。新北分署考量國中女生未成年及怙恃親的經濟狀態，同意依所提前提管理分期繳納，並由媽媽書立擔保書作保。
新北分署示意，非洲豬瘟疫情未絕跡，稍有失慎便可能呈現破口，殃及國內經濟及全民健康，全民仍須加強防疫。也呼籲，年關快要，國人收支境頻仍，自海外入境，應注意所攜帶食品是不是屬應申報檢疫的產品，以避免蒙受裁罰，並被移送履行。
照片來曆：行政執行署新北分署供應
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